Продукти

Тази супа е перфектно сгряваща. Заимствана е с малки промени от блога на Йоана. Продукти: 4 червени чушки 1 глава стар лук 1 скилидка чесън 1 супена лъжица зехтин 1-2 домата 1 л. зеленчуков бульон или вода сокът от 1/2 лайм сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Лукът и чесънът нарязват на ситно. Чушките се почистват от семената и се нарязват на парчета. Зехтинът се загрява в тенджера. Добавят се лукът и чушките и се сотират за 5 минути като се разбъркват периодично.

Към тях се добавят чесънът, лютата чушка, доматеното пюре и половината от бульона. Тенджерата се покрива с капак. Зеленчуците се варят 10 минути. Охлаждат се леко и се пюрират в кухненски робот. Пюрето се връща в тенджерата, добавя се останалата половина бульон, сокът от лайма. Супата се посолява със сол и черен пипер. Оставя се да заври отново.