Продукти

Продукти за автентично гръцко цацики: 500гр. изцедено кисело мляко, 1 краставица, 2 скилидки чесън, дребно настъргани, 4 с.л. оцет, най-обикновен, 4 с.л. зехтин, 1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне

На дребното на рендето:
Настъргваме краставицата и след това изстискваме много добре от сока.
Настъргваме скилидките чесън.

В един кастрон:
Слагаме киселото мляко и последователно прибавяме краставицата, чесъна, солта, оцета и зехтина. Разбъркваме енергично и сервираме.

Сполучливото цацики е гъстото.Гъстотата зависи от това дали е добре изцедена настърганата краставица и от това дали е гъсто киселото мляко.

Добави своя рецепта >>