Продукти

5-6 бр. сварени картофи,
1 стрък праз,
подправки по избор,
7-8 с.л олио,
3-4 с.л. оцет,
5 бр. кисели краставички,
1 лист маруля

Начин на приготвяне

Салатата се прави като картофите се намачкват като за пюре, прибавя се праза, нарязан на ситно и подправките, по избор и хубаво се омесва. В подходяща чиния или плато се разпределя салата, отгоре се нареждат тънките лентички кисели краставички, така че да приличат на люспи на риба. От марулята се правят перките на рибата.Окото на рибата се прави се прави от кръгче прясна краставица, издълбана и вътре сложено парченце червена чушка.