Продукти


8 средно големи домата,
зехтин, сол,
млян черен пипер,
босилек,
прясно сирене;

За дресинга:
4 с.л. зехтин,
2 с.л. балсамов оцет,
1 - 2 скилидки пресован чесън

Начин на приготвяне

Доматите се разрязват на две и се поставят с плоската част в тава. Поръсват се със зехтин, сол и млян черен пипер. Пекат се непокрити, докато омекнат и хванат лек загар. В чиния се подреждат доматите, нарязаното на филийки сирене и всичко се поръсва с прясно скълцан босилек. Продуктите за дресинга се смесват и салатата се залива.