Продукти

Пропорцията - 1 глава лук, 5 тъмно зелени чушки, 5 домата и 5 яйца.

Начин на приготвяне

Задушава се лук на тънки филии в зехтин, добавят се нарязани на лентички чушки, посоляват се и се оставят на тих огън. Като станат почти готови чушките, добавят се нарязани на малки кубчета домати и се оставят да се изваряват. Когато остане само на мазнинка, се правят "дупки" с лъжицата и се слагат яйца да се сварят. Поръсват се с магданоз и след това в чините - с натрошено сирене.

Добави своя рецепта >>