Продукти

Продукти: 2 връзки магданоз, 2 яйца, 3 с.л. цедено кисело мляко (или заквасена сметана), 200 гр. сирене, брашно - колкото да се получи гъста каша, сол на вкус.

Начин на приготвяне

Магданозът се накълцва на много ситно и се смесва с останалите продукти.
Преди пържене е хубаво да постои 15-20 мин. в хладилника.
Гребва се с лъжица за сладолед (може и с нормална, но сладоледената ги оформя по-добре) от сместа, овалва се в брашно и грис - 2:1, и се пържи в силно сгорещена мазнина.
Готовите се нареждат върху салфетка