Продукти

1 глава карфиол
1 яйце
3 лъжици брашно и 2 лъжици галета
сол
къри

Начин на приготвяне

Карфиолът се накъсва на "розички", които се бланшират (потапят се) за 3-4 минути във вряща вода с малко сол. Изваждат се, отцеждат се и се овалват в сместа от яйце, брашно, сол, къри и галета, след което се слагат в тавичка върху хартия за печене. Пече се 20-30 минути до зачервяване.