Продукти

Продукти:
1 картоф,
малко лук,
1 яйце,
сирене,
кашкавал,
подправки по избор (Аз използвам чубрица, магданоз, сминдух, шарена сол.)

Начин на приготвяне

Картофът и лукът се настъргват с ренде, изцеждат се от сока и се смесват с др. продукти. Разстила се получената смес в нагорещен тиган и се запича от 2-те страни последователно. Когато се обърне, се слага кашкавала, за да се разтопи отгоре, докато се допича долната страна.