Продукти

Продукти: 1 голям свински джолан (ако са по-малки, сложете толкова, колкото е броят на хората, които ще гощавате с него), лук, моркови, бахар, чесън, сол, черен пипер, червено вино.

Начин на приготвяне

Слагаме джолана в глинения гювеч, нарязваме лука на полумесеци, а морковите - на кръгчета (ако са малки, може и цели), обелваме чесъна и ги слагаме при месото. Поръсваме с подправките и сипваме 1 чаша червено вино и 2-3 чаши вода. Захлупваме гювеча и печем на 150 градуса 3-4 часа.

Добави своя рецепта >>