Продукти

пилешки гърди - сварени
1 яйце
кашкавал
топено сирене
магданоз
галета

Начин на приготвяне

Пилешките гърди се нарязват на ситно и се поставят в купата, в която ще се приготвя сместа. Към тях се прибавят кашкавалът - настърган, топеното сирене - нарязано на малки парчета, яйцето и магданоза. Ако е рядка сместа, се прибавя малко галета. След това се приготвят кюфтета и се овалват в галета. Могат да се изпържат или да се изпекат във фурна върху намазнена леко хартия за печене, като и самите кюфтета се намазват леко с мазнина отгоре. Сервират се с млечен сос: в 1 кофичка кисело мляко се добавя 1/2 връзка копър - ситно нарязан.