Продукти

Необходими продукти:
1 бр. голямо пиле
60 г масло
200 г пушено топено сирене
300 г кашкавал
3 бр яйца
черен пипер

Начин на приготвяне

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сварявате пилето в подсолена вода. След като изстине, го обезкостявате и го нарязвате на ситно. Овкусявате го с черен пипер (не го солите, защото сиренето и кашкавалът са солени). В подходяща тава разтопявате маслото, сипвате 1/3 от месото, разстилате го хубаво по дъното и поръсвате с половината настърган кашкавал. Отгоре слагате втората 1/3 от месото, върху нея нареждате парченца от сиренето. Слагате последното месо, поръсвате с останалия кашкавал и заливате с разбитите яйца. Запичате в силна фурна до розово. Сервирате топло като обяд или вечеря. Гарнитура според сезона. Изстинало ястието може да се сервира като студено предястие.

Харесай страничката ни във Facebook!