Продукти

4 филета от скумрия;
За маринатата - 1 литър вода,
1/2 чаена чаша оцет,
1 супена лъжица захар, сол,
1 супена лъжица горчица, ч
ерен пипер,
дафинов лист

Начин на приготвяне

В голяма тенджера смесете продуктите за маринатата и ги кипнете. След като се охлади, пуснете рибите и ги покрийте с чиния. След 24 часа са готови.

Може да се консумира и така, но ние я слагаме на скара или вьв фолио с няколко резена кромид лук. Гарнитурата е от варени картофи, които предварително обелих и варих с 1 чаена льжица сол и 1 кафена лъжица куркума.