Продукти

1 пиле (1,3кг),
150 гр. сирене,
50 гр. кашкавал,
30 гр. масло,
червен пипер,
подправка за пиле,
100 мл. бира,
1 кг картофи

Начин на приготвяне

Маслото се смесва с подправката и червения пипер и се намазва пилето отвътре и отвън. Пълни се с натрошеното сирене и нарязаният на кубчета кашкавал. Отворът се прикрепя добре с клечки за зъби или се зашива, да не изтече плънката. Картофите се белят, нарязват, посоляват и се слагат в тава за печене. Отгоре се слага пилето, налива се бирата, завива се с фолио и се пече на 250 градуса около 1 час. Накрая се маха фолиото и се допича.