Продукти

1 пиле,
250 гр заквасена сметана,
100 гр краве масло,
250 мл бяло вино,
1 глава чесън,
250 гр топено или пушено сирене,
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне

В подходящ съд (тенджера от йенско стъкло или тава) се налива разтопеното масло. Пилето се нарязва на порции и се осолява. Слага се в съда и върху него се нарежда нарязаното на колелца топено сирене. Приготвя се смес от бялото вино, сметаната, счукания чесън и черния пипер. С готовата смес се залива пилето. Пече се в умерена фурна около 1 час или до готовност. Сервира се с варен ориз и чаша бяло вино - по желание!