Продукти

1 кг картофи
300 г сирене
1 средна глава червен лук
1 яйце,
магданоз,
сол,
черен пипер,
2 яйца

Начин на приготвяне

Сварявам картофите с обелките, когато са готови още топли ги намачквам и ги оставям да поизстинат, добавям сиренето, лука, яйцето, магданоза, солта и черния пипер. Оформям на кюфтенца, които овалвам в брашно, разбито яйце и пак брашно и пьржа в силно сгорещено олио.