Продукти

Едно пиле,
килограм картофи,
300 мл вода,
150 мл олио или зехтин,
сол,
две щипки чубрица,
черен пипер,
червен пипер,
2 чаени лъжички ситно нарязана мащерка,
2 щипки розмарин

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, измиват и нарязват на кръгчета. Нареждат се в тава, в която предварително са изсипани водата и мазнината. Пилето се нарязва на парчета, които се разпределят върху картофите.

Всичко се поръсва със сол, черен и червен пипер и с ароматните подправки. Всичко се разбърква внимателно и месото отново се нарежда върху картофите. Сипва се още малко вода.