Продукти

Телешко месо - 600 г
Картофи - 9 бр.
Кромид лук - 3 глави
Сол - 1/2 ч.л.
Дафинов лист - няколко
Олио - няколко суп.лъж.
Черен, червен пипер, бахар - на вкус

Начин на приготвяне

Изпитвам носталгия към моят роден град Перник, където на площада по празници се виеше хоро, а след това майка правеше вкусни ястия вкъщи. Рецептата е лесна. Месото заедно с подправките, картофите и лукът се пекат на 200 градуса 12 часа, като месото е завито във фолио. Зависи от фурната на всеки. След това фолиото се развива, като се пече до готовност.