Продукти

1 цяло пиле, около 1,5 кг
200 мл  бира
няколко скилидки чесън
червен пипер
черен пипер
босилек и каквото друго ви е на душата

Начин на приготвяне

Пилето се почиства, измива и се слага* в тенджера огнеупорно стъкло.Омазва се хубаво с подправките, мазнина не е необходима!
Отстрани се сипва бирата.Захлупва се с капака и се слага в затоплена фурна.Пече се на180 С около 2 часа.
Може отстрани да се добавят и картофи, нарязани на много едро, стават много ароматни.

* поставя се с гърдите надолу за да станат сочни

Сервира се със салата или гарнитура.