Продукти

4 пилешки плешки или бутчета
100 г нарязани маслини (аз сложих черни и зелени)
3 глави червен лук
4-5 скилидки чесън - нарязан
сокът от един лимон
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 пилешки бульон
1 ч.ч. топла вода за разтваряне на бульона
2 лимона, нарязани на кръгчета (махнете семките)
мащерка (хубаво е да е прясна)
сол
черен пипер
1/2 к.ч. олио

Начин на приготвяне

1. Сложете олиото в тиган да загрее и изпържете месото от двете страни до златисто.
2. Сложете ги в тавичка и в същата мазнина изпържете за кратко (само да омекне) нарязаният на полумесеци лук.
3. Добавете нарязаните на жулиени чушки.
4.Сложете и чесъна.
5. Разтворете бульона във водата и заедно със сока от лимона излейте върху лука и чушките.
6. Добавете солта, черният пипер и мащерката.
7. Като заври, го махнете и изсипете върху пилешкото месо.
8.Сложете тавичката в предварително загрята фурна на 180* за около 20 мин.
9. Извадете от фурната, добавете нарязаните маслини и наредете кръгчетата лимони отгоре.
10. Печете още 15-20 мин.
Насладете се на невероятния вкус с чаша вино!