Продукти

10 големи картофа
100 г гъби
2 яйца
200 г кашкавал
300 г бекон
100 г пушено сирене
1 глава лук
сол на вкус
черен пипер
пресен лук
яйце и брашно за панирането
магданоз

Начин на приготвяне

Сварявам картофите, обелвам и нарязвам на две половини. Издълбавам с лъжичка. Запържвам нарязания на дребно кромид лук, бекона и гъбите. Разбивам яйцата и към тях добавям запържените (охладени) лук, гъби, бекон, кашкавала и пушено сирене, нарязани на кубчета, пресния лук, магданоза, подправките. Пълня картофите, захлупвам, овалвам в брашно и яйце и пържа.