Продукти

Яйца - 5 бр.
Готварска сметана - 300 мл
Брашно - 15 г
Масло - 20 г
Олио - 20 мл
Гъби - 300 г
Червени чушки - 1-2 бр.
Лук - 1 глава
Магданоз - 1/2 връзка
Сол, черен пипер
Настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне

1. Нарязаните лук, чушки и гъби се запържват в загрята мазнина, разбъркват се с магданоз, сол и черен пипер и се слагат в малки формички.
2. Яйцата се разбиват, добавят се сметана, брашно, сол и черен пипер и яйчената смес се излива върху зеленчуците.
3. Поръсва се с кашкавал и се пече на 180 градуса за 15 минути.