Продукти

500 гр. карфиол,
300 гр. кайма,
1 домат,
3 кисели краставички,
2 скл.чесън,
200 гр. кашкавал,
3 яйца,
1 чч мляко (½ ч.ч сметана),
сол,
олио.


Начин на приготвяне

Карфиолът се вари в подсолена вода до полуготовност. Каймата се запържва в олиото и се посолява. Краставичките и кашкавала се настъргват. Яйцата и млякото се разбиват и посоляват.

В тава редим слоевете: карфиол, чесън, половината кашкавал, кайма, краставички, кръгчета домат и останалия кашкавал. Заливаме със смес от яйца и мляко. Печем до готовност.

(Ако не обичате карфиол, той може да бъде заменен с картофи)