Продукти

2 броя авокадо
400 г кралси скариди
1/4 лимон
1 портокал
200 г кисели краставички
5 с. л майонеза
1 каф. чаша кисело мляко
30 броя маслини с аншоа
1 малка консерва царевица
50 г кашу
сол

Начин на приготвяне

Авокадото се нарязва и се овкусява със сока от лимона и малко сол. Оставя се да престои, докато изчистите и нарежете скаридите, обелите портокала и нарежете киселите краставички, 20 от маслините и кашуто.

Към тях добавяте царевицата, майонезата и киселото мляко, и ги разбърквате много добре.

Салатата се поднася в кората на авокадото и аранжирате по ваш вкус (10 маслини за украса).