Продукти

заешко месо (към килограм)
2 тиквички
3 яйца
2 домата
катък
чесън
копър

Начин на приготвяне

Нарязано на порции или хапки заешкото месо се сварява.
След като изстине, се панира, като първо се потапя в разбитите яйца с малко черен пипер и после в готовата суха панировка.

Тиквичките са запържени и навити на рулца.
Плънката за тях е домашен катък със сирене, счукан чесън и ситно нарязан копър.