Продукти

1 чаша ориз
1 глава лук
3 червени чушки
1 морков
3 с.л. зехтин
3 чаши вода
100 г сирене
100 г кашкавал

за заливката:
половин кофичка кисело мляко
1 яйце
1 лъжица брашно

2 домата, нарязани на шайби за украса

Начин на приготвяне

Включваме фурната на 200 градуса. Запържваме лука, моркова и чушките. Прибавяме ориза. Запържваме леко и него. Прибавяме водата и оставяме оризът да набъбне.

След като оризът е сварен, прибавяме натрошеното сирене и настъргания кашкавал и объркваме, за да се разпределят равномерно. Прибавяме и заливката, добавяме и резените домат. Оставяме във фурната, докато заливката се запече.