Продукти

1 патладжан
2 по-големи домата
около 150 г сирене
няколко ореха
2 с.л. мед
балсамов оцет
сушен босилек
олио за пържене

Начин на приготвяне

Патладжанът се нарязва на филии, оставя се да се отцеди и се изпържва (може да се изпече и на грил тиган или плоча). Доматите също се нареждат на филии. Нареждат се филиите патладжан в чиния, върху всяко парче се слага по резен домат. Всеки домат се залива с чаена лъжица балсамов оцет.

Върху зеленчуците се натрошава сиренето, с кръгово движение се добавя мед. Ореховите ядки се начупват на по-едри парчета и се слагат върху сиренето, добавя се и босилекът.