Продукти

200 г изчистени скариди
1 скилидка чесън
100 мл бяло вино
олио за запържване на чесъна
копър
лимонов сок

Начин на приготвяне

В загрятото олио слагаме чесъна и бъркаме за няколко секунди. Добавяме скаридите и продължаваме да разбъркваме. Слагаме маслото и след като се разтопи, добавяме бялото вино и една супена лъжица лимонов сок. Бъркаме, докато виното се изпари.

Ако не сме сигурни, че са готови, вадим една скарида и опитваме. Ако не са се сготвили, добавяме още от виното, докато не преценим, че са добре за нашия вкус. След като са готови, поръсете с копър и ги поднесете топли.