Продукти

За 4 порции:
салати микс - маруля - маслена, дъбова, айсберг, рукола, спанак
200 г сварен бял боб
200 г червен боб
200 г сварен нахут
200 г маринован артишок (консерви)
400 г чери домати

Заливка:
сока на един лимон
2 с.л малинов оцет
4 с.л студено пресован зехтин
1 връзка магданоз
1 ч.л. морска сол
1 люта чушка

Начин на приготвяне

Слагаме в купа измитите, подсушени и накъсани на едро салати, отгоре изсипваме варивата, парчета артишок и чери домати на половинки. Нарязваме лютата чушка и магданоза на ситно, разбъркваме ги добре със останалите съставки от заливката. Салатата се залива с дресинга преди сервиране.