Продукти

1 маруля (лилава)
1 краставица
2 домата
100 г царевица (консерва)
кашкавал за поръсване
5-6 маслини
5 яйца
150 г краве сирене
1-2 с.л. заквасена сметана
10-15 г масло

Начин на приготвяне

Накъсайте марулята и я поставете в подходяща чиния. Нарежете 1 домат и част от краставицата на кубчета. Разбъркайте и оформете с помощта на ринг купчинки върху марулята. Поръсете ги с царевица и настърган кашкавал. В купа поставете жълтъците на сварените яйца (4 бр), сиренето, сметаната и маслото. Пасирайте до гладък крем.

С получения крем напълнете белтъците и ги подредете в средата на чинията. С останалата краставица, домат, яйце и маслини декорирайте по желание.