Продукти

Продукти за 5 порции:

500 г сварено телешко месо
200 мл телешки бульон
1 глава броколи
1 стрък праз
160 г сирене саганаки
5 стръкчета целина
50 г краве масло
сол
черен пипер

Начин на приготвяне

Задушаваме под капак в маслото и бульона броколите, праза, сиренето и месото, нарязано на лентички, за 10 минути.

Дръпваме от огъня и овкусяваме с нарязаните листа целина, сол и черен пипер на вкус.