Продукти

Продукти за 8 порции:

2 шепи коприва
1 шепа киселец (спанак)
1 шепа сушени манатарки
1 глава лук
1 глава чесън
1 голям морков
1 голям картоф
4 с.л. шарлан (олио)
5 стръка суха мащерка (1 с.л.)
сол
черен пипер

Начин на приготвяне

Слагаме да се варят в три литра вода нарязаните наситно лук, чесън, морков и картоф за 20 минути. Добавяме наситнената и попарена коприва, киселеца, мащерката и варим още 10 минути. Дръпваме от котлона и подправяме със сол, пипер и шарлан.