Продукти

Продукти за 6 порции:

1 кг пресни картофи
500 г (замразен) спанак
1 голяма глава лук
120 г кокосово масло
2 с.л. синапено семе
2 с.л. къри
сол на вкус

Начин на приготвяне

Загряваме кокосовото масло в дълбок съд, добавяме лука, нарязан на ситно, картофите на кубчета и задушаваме под капак около 30 минути, като разбъркваме от време на време.

Добавяме спанака и подправките, разбъркваме добре и задушаваме още 10 минути.