Продукти

4 тиквички
1 ч.ч. брашно
500 г гъсто кисело мляко
3 яйца
1 връзка копър
1 скилидка чесън
сол
олио

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете тиквичките на тънки резени и всеки потопете в брашното, смесено с 1 ч.л. сол. Подредете тиквичките в тава като ги застъпвате и оставете в хладилник поне за 30 мин. След това ги изпържете в олиото. Пригответе млечния сос от киселото мляко, 1/2 връзка копър, пресования чесън и сол. Подредете изпържените тиквички в подходяща чиния, залейте със соса и украсете със сварените яйца и останалия копър.