Продукти

400 г свинско контра филе (за две порции)
1/2 ч.ч.ориз
3 дафинови листа
черен пипер на зърна
мащерка
кимион
сол на вкус
1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

Нарязваме филето под ъгъл 45 градуса. Варим около 25 минути на средно силен котлон с дафиновите листа и зърната черен пипер. Сваляме от котлона и овкусяваме филетата с мащерка, кимион и сол. Ориза приготвяме с водата три към едно, лъжица зехтин, сол на вкус. Овкусяваме. Сервираме по три филета върху канапе от ориз.