Продукти

1 котлет сьомга
черен пипер
сол
1 с.л. лимонов сок
зехтин
1 шепа свежи листа рукола
100 г чери домати
резанчета лимон за сервиране

Начин на приготвяне

Овкусете сьомгата с пипер, сол и лимоновия сок. Запечете от двете страни на грил, който сте намазали предварително със зехтин. Времето за готовност зависи от дебелината на котлетета. За всяка страна са нужни поне 2-3 минути, за да остане рибата сочна, но добре изпечена.

Нарежете чери доматите на половини или четвъртини, ако са по едри. Смесете ги с руколата. Овкусете със сол. Сервирайте готовия котлет сьомга със салатата. Полейте порцията с тънка стрия зехтин и лимонов сок.