Продукти

300 г филе от сьомга
300 г филе от треска
2 с.л. сусамово олио
сол на вкус
малко черен пипер
1 с.л. мед
сусамово семе за поръсване

Начин на приготвяне

Нарязваме филетата на слайсове с остър нож с дебелина по половин сантиметър. Намасляваме съд за печене със сусамовото олио, нареждаме слайсовете риба, като редуваме треска и сьомга отвън-навътре. Като запълним съда, посоляваме, поръсваме с пипер, поливаме деликатно с меда и поръсваме със сусамовото семе.

Пече се на 180 градуса с вентилатор за 20 минути. Сервира се топло и се похапва с клечки за китайска храна. Консумира се със силно охладено бяло вино.