Агнешко с картофи влезе в нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО
Включването на ястието в списъка е въз основа на молба от местната администрация, музея и обществеността в село Атиену
Обратно в новинатаКоментари - Агнешко с картофи влезе в нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО | Днес.dir.bg
17-11-2017
20-11-2018
Коментари
Улеснения и привилегии за регистрирани потребители:
хм (нерегистриран)
А србската скара ще влезе ли?! Или шкембе чорбата...
Най-якото е на о. Корфу (нерегистриран)
Ако ги чуят бабите от о.Корфу ще откъснат токите на тея от ЮНЕСКО, "и ще им ги сервират с картофи"
Винету (нерегистриран)
Картофите са ЮЖНОАМЕРИКАНСКИ суперпродукт и се отглеждат фермерски в Европа от 200 години. Когато турците са превзели Кипър ....Америка още не е открита. Чие културно "наследство" са го дъФчили малагистите в Кипър, в тези времена?
– (нерегистриран)
Викаш, ако не е на повече от 200 години, значи не е културно наследство...
джендарите дебнат (нерегистриран)
докато бях в Кипър изидах много такива фурни,ама мой патент,иначе техните се разпадаха,месото става божествено,също имат друг специалитет-халуми(козе сирене за скара),трахана,сушат я на керемидите,лирата беше 3$,лихвата 1%,комунизъм,влязоха в ЕС-три банкрота
Mockingbird (нерегистриран)
u яденето стана "нематериална", "културна" (почти веждирашидова) джендър-ценност... занапред ще го гледаме само под стъклен похлупак, под специални стражави условия... в лувъра на макрон.. инак ще набиваме спанак, лапад и коприва, но без ориз, щото е китайски... :-)))
Александракис Македонакис (нерегистриран)
Традиционно кисело мляко с бациликус бугарикус брях брях. Тез гърци ужасно напомнят на македонци, всичко на света те са го измислили....
– (нерегистриран)
Кисело мляко се е правило в Месопотамия, Индия, Древна Гърция преди хилядолетия, успокой се. Това, че сме имали късмета Стамен Григоров да кръсти бактерията на нас, не ни прави първоизобретатели на киселото мляко...
mozaka (нерегистриран)
бациликуса си е наш щам... ял съм и гръзки и турски йогурт - нямат вкуса на нашето, така че...
– (нерегистриран)
Има всякакви вариации. По света киселото не се котира толкова, колкото у нас, затова много от "гръцкото" се прави само с термофилус. Комбинацията от булгарикус и термофилус е най-кисела. По чужбина често слагат бифидус, както и още 1-2 вида лактобацилуси. Така или иначе, не това беше основната мисъл, а че кисело мляко се е правило много преди България, ще се прави и след нея. Отделно, че в статията никъде не се споменава, че кипърското е с булгарикус, та да предизвика изблика на Македонакис отгоре...
Андрешко (нерегистриран)
"Редактор" Надежда очевидно измисли нова легенда за ястието. "Клефтис", мн.ч. "Клефтес" означава Крадец/Крадци. Но така са се наричали тогавашните хайдути, борещи се против османското иго и криещи се в горите. Те са крадяли овце само от турците и са ги приготвяли така, за да няма дим по който да ги открият. Пише го дори във Википедия, ама Надето едва ли си е направила труда да го погледне.
Писах ти +, но (нерегистриран)
Грък-хайдут е както грък-миньор. А Кипър носи името си на КИПАРИСИТЕ - изсечени поголовно от Римската империя за строеж на кораби. Гърците са правили "друго" на турците в Кипър....което "друго" днес го обявяват за хайдутлък. Какви хайдути са видяхме през 70-те на 20 - ти век: турците седнаха да пият шербет с кафе и гърчолята ореваха че имало геноцид.
Хм (нерегистриран)
Месото става вкусно на ниска температура, а както някой аматьор е написал, на висока
ИСТИНАТА
Световната (глобализационна) глупост вече става прекалена. Чакам скоро да обявяат и тоалетната хартия за нечие културно наследство и да я защитят със запазена марка. Какво е това "традиционно" кипърско ястие с картофи, като картофите са пренесени в ЕВропа от Америка в началото на 16 век, и едва от 17 век започва се яде по-масово -отначало в Испания и Англия (Ирландия), а по-късно и в други страни. При това е бил храна за НАЙ-БЕДНИТЕ. Овчар със стадо, тоест с постоянен достъп до месо, надали е бил беден. Говоря за легендата от Кипър.
така е (нерегистриран)
В Кипър картофите започват да се употребяват едва през втората половина на 19 век.
Реално (нерегистриран)
То и Боко Тъпото требе да влезе, зер такъв тупан само ний имаме.
мнение (нерегистриран)
А картофите, откъде са ги откраднали? За маслините не питам, знам че са от Древно Мексико.
Газирана пръдня (нерегистриран)
От Банкя, извор на живот
Балканджи Йово (нерегистриран)
Че това е рецепта за " Боб по хайдушки", ама без картофи!
НАЙ
Подпорна стена се срути на магистрала "Струма", за колите въведоха обходен маршрут (снимки)
"Ако президентът на Република Сръбска обяви независимост от Босна, до час ще избухне война"
Руски дронове удариха хотел и корабостроителница в Николаев
Съдбата на Сергей Шойгу изглежда се преобръща - понася удар в игрите за власт в Москва
Главнокомандващият украинската армия призна, че ситуацията на източния фронт се влошава
Борисов: След изборите преговори с ПП-ДБ може да има, но без Денков, Петков и Василев
Главнокомандващият украинската армия призна, че ситуацията на източния фронт се влошава
Съдбата на Сергей Шойгу изглежда се преобръща - понася удар в игрите за власт в Москва
Василев и Петков: Борисов не е в положение да поставя условия, да се разкачи от Пеевски (видео)
"Ако президентът на Република Сръбска обяви независимост от Босна, до час ще избухне война"