Коментари - Създават национално меню с автентични продукти и ястия от 9 региона | Днес.dir.bg

българските ястия са си бял хлебец,салата красавици-домати,баница,боб чорба,сарми, и това. Останалото кюфтета и пр. са външно привнесени от Азия.

Имам само един въпрос. Този "шеф Манчев" умее ли да готви? Имам съмнения, че може, след като наскоро попаднах в негов ресторант. Иначе, самочувствието му, демонстрирано и през сметката, която получихме, е по-голямо и от кратуната му.

ама снимката е много НЕапетитна...

водка средец от 3.20 бутилката с няколко капки тоник или ябълка и викахме смирнов струваше 3.60 за 100 грама по заведенията , сега как го прави цар киро не знам

тези "автентични" продукти или са само за отбрани? Щото ние си муаме боклуците по веригите тип "Маде ин Чайна" или ни лъжат, че били от прясно месо, от мандрата, родно производство, а около щандовете и гондолите смърди на химия и не ти трябват никакви дезинфектанти.

Стара планина е нищо пред БДС

Според мен най-българското е табиетлийското хранене типично за нашенеца, а не самата храна. Седнеш, пък замезиш , а ракийка и саладка и така 1 час се изтърколил. Сладки лафчета. После основно ястие с биричка или вино и накрая една баклавичка с кафенце, па ако ще да е гръцка. Не толкова храната, а как се прави да научим света!!! Щото който живее в чужбина знае за какво говоря!

много добра идея - живея в чужбина и като ме питат каква е типичната българска храна, е трудно да кажа нещо, което е само българско. Например, тараторът и кебапчетата ги има и в съседните страни. Пълнени сърми има и чак до Полша... Тарханата се оказва че е турска и даже я продават пакетирана. Та добре е да се открои нещо и да се говори за типично нашенско.

и родила мишка. Далеч са от класата на Балкантурист, даже и още се опитват да рентиерстват от онези времена. Доколкото е възможно ама толкова си могат.

Сладък пепер, лют пепер, тютюн, тикви, слънчогледа, домати, картофи, царевица, бял боб .... т.е. супер храните създала днешна Западна Европа са от Америка. Екатерина 2 насила кара руските боляри да садят картофи в именията си. Днес руснаците не могат без картофи. В Чехия кнедлите са националното ястие - варено картофено нишесте на топки. КАШАТА е българската гозби- основата е запържен лук, зелен или сух лук, с мас, сол, водичка до сваряване и брашно за сгъстяване. Отгоре се поръсва с чубрица или магданоз. Оттук нататък започват ястията - добавяне на зеленчуци, птици, свинско, овче. Няма нищо по-вкусно от български черен боб, зелен, с джанки, на каша, поднесен с топъл хляб и биволско кисело мляко.

По каналите за готвене, в едно предаване споряха кое е най-американското ястие в САЩ. Спагети или пица :D (Това докато показваха как се прави еквивалент на пица пепероне, но вместо тесто - равиоли)

Егати тъпите нихилисти по долу. Ами яжте Хот Дог и Мак донаналдс бе идиоти!

Като седнеш и да ти донесат веднага кана вода и панер с питка плюс чубрица! А сега те питат колко филийки ще искате? Броят ти филийките идиотите!!!

Трябва да включат задължително дюнер, особено ако е охранител. Да се добави и китайско, пица, спагети, чиабата, сьомга, пармезан и муцарела, абе все исконни БГ манджи.

Национален боб с египетски такъв, пататник с батати, супа "топчета" с кайма от соя, шопска салата с турски домати и таратор от сухо мляко... Жалка работа!

- крива сервитьорка с мустак - барман "химик" на свободна практика - топла бира /студено кебапче - кафе 3-та цетка - 3-но пържено-замразана-претоплена цаца и др риба - всякакви хранителни елементи с изтекъл срок и пре етикирани - придружаващи разстройсва и хранителни натравяния и мн. др.

понеже пробутват тази манджа вече поне втори път, сигурно е по идея на кака Мара /Англичанката/ давам И идея да пускат анкета на посетителите: - ходили ли сте на почивка в Турция? а в други ориенталски страни? ако не са може да им пробутате тая "постна манджа"

Верно е че на Балканите кухнятя е доста омешана, но все пак инициативата е добра. Успех!

България си има от половин век , държавен стандарт в хранителните заведения по марковият стандарт на Балкантурист- това меню задължително го имаше от най простият ведомствен стол до луксозният ресторант! Аз когато съм в ресторант меню не отварям и не ме итересуват бабините тартакуци дедовите завръкуци - 1. За аператив- задължително шопска салата и голяма ракия със сода- държавен стандарт! 2.За основно ястие - мешана скара / свинска пържола,кебапче,кюфте, карначе и наденичка /с пържени картофи по бдс , с бира или червено вино - златен държавен стандарт! Всичко друго е женски гевезлък от любопитство ,готварски тарикатлъци и изхвърлена храна!

шопска салата салата снежанка таратор супа топчета мешана скара мусака славянски гювеч свинска кавърма друсан кебап боб яхния лозови сърми вита баница тиквеник

А КОЙ ЩЕ ГО ГОТВИ ВСИЧКО ТОВА??? НАЙ-ЛОШОТО НЕЩО ЗА ПОСЕТИТЕЛИТЕ ОТ ЧУЖБИНА В БЪЛГАРИЯ Е ХРАНАТА!!! ПОСТОЯННО МИ ГО НАТРАПВАТ!

отдавна е създадено от балкантурист, още в средата на 20-и век ако добавят съврменни чужди елементи, това няма да е "национално" меню !

Ако не включат флейки от качулата сова с гарнитура от филирани водорасли и карамелизирана киноа, значи ще бъде пълна загуба на време

Селяния до шия майна. Като селските носии с които се пъчат. Градският българин от два века насам се е обличал и държал като европеец, и се е гордял, че е такъв. Тия ся се сетили в чинийки шарени от китай бг меню да предлагат. Ами то това меню е навсякъде по балканите, бе. Гърци, турци и тн нема ли да се сърдат. Тя на далавери любовницата е куха лейка, ама некой да и каже приказката за мезето и бивола.

създават национално меню с автентични продукти докарани от турция и ястия от 9 региона на анадола.ваауууахаха

От снимката към статията за пореден път се убеждавам, че 'националното ни меню' е на 90% ориенталско. Изключвам свинското, което ние използваме за основа на принципно ориенталски ястия с друго месо. Кебачета, кюфтета, баници, сърми, мезета и още много, са си типично ориенталски.

Национално меню сервирано в алуминиеви тави.....такова в България нямаме- глинените съдове са наша марка и традиция.

То това не го ли беше направило навремето Балкантурис-някакви измишлъотини като шопска салата, Странджаска принцеса и т-н.