Тази седмица няма да закусваме в центъра на града, нито пък ще обикаляме добрите столични барове. Ще пропуснем интересните галерии, ще забравим за ресторантите и ще си бием шута, както се казва. И ще ни бъде добре! По традиция месец август е пълен с летни аромати - на работещите им се струва, че изведнъж им е замирисало на море; тук-там се долавят печени чушки от някой балкон, а ароматите на грил се разнасят с честота на ежедневници. Лятото е любим сезон за печени месца и точно затова този месец ще ви покажа интересни и невероятно красиви места за грил, на които да се насладите през почивните дни. Можете да се класирате и през делниците ако случайно сте от онези късметлии, които работят по четири дни в седмицата или по 5-6 часа на ден, защото до всяко едно място се стига за има-няма половин час. Освен това няма как да си говорим за грил без да похапнем, така че ще ви покажа и моите топ 3 рецепти за грил през уикенда.

ВИЖТЕ СНИМКИ ОТ НАШЕТО ГРИЛ ПРИКЛЮЧЕНИЕ

Разбира се, Панчаревското езеро е сред любимите места за кратки бягства от градския шум. Фактът, че се намира само на 12 км от центъра на София го нарежда сред първите избори, когато се чудим къде да отскочим "набързо". До езерото можете да стигнете с кола, с марширутка или с автобуси номер 6 и 8, което прави транспорта толкова лесен, че просто не е възпитано да го пропуснете. Това е изключително подходяща дестинация за семейни разходки, приключения с приятели и, както вече споменахме, вкусно приготвена храна на грил. За да се разходите около езерото и да си изберете подходящо място, можете да тръгнете по пешеходната алея от дясната страна, покрай плажа "Корал". Уви, движението е досадно натоварено и уханието на бензин, което просто няма да иска да ви остви на мира, ще ви развали всякакво удоволствие.

Затова аз ви препоръчвам да поемете по панорамната пътека, която ще ви разходи край източния бряг на езерото. Теренът е равен, което го прави първи избор и за майки с бебешки колички и малки деца. Да не говорим, че от тук се разкриват невероятни панорамни гледки и е пълно с тайни местенца в гората, които чакат да бъдат открити. Ако разходката не ви е достатъчна, на ваше разположение е зона за отдих "Панчарево", която се намира между Панчарево и Кокаляне и предоставя възможност за платен риболов или наем на водни колела и лодки. Само споменавам, че рибка на грил винаги е много добро решение. Можете да разнообразите и с каяк, рафтинг или сърф срещу скромната сума от 12 лв. Имайте предвид, че повечето водни удоволствия се организират през седмицата и вероятно ще се наложи да "претупате" някой от работните дни. Трагедия!

В случай, че вече няколко пъти сте посещавали Панчаревското езерото, то следващата ни грил дестинация определено ще ви заинтригува, защото се нарежда сред най-непознатите природни бижута в София. Дами и господа, представям ви забележителните Симеоновски езера, които ще ви вземат и акъла, и душата, и ще ги задържат поне за няколко дни. Езерата са толкова близо до София, сякаш си в някой парк, но гората и ромонът на планинската река ще ви пренесат в един различен и приказен свят. Да не говорим, че пътят до езерата е безкрайно лесен. Отправяте се по Симеоновско шосе и стигате до хотел Свети Георги. Навигацията ще ви каже как стават тези неща. Можете да оставите автомобила си на паркинга, откъдето започва и на пръв поглед тясна пътечка, която само след няколко крачки ще се разкрие в пълния си блясък и ще ви отведе право при езерата. При това за не повече от 5-6 минути.

Покрай езерата има богат избор от беседки, пейки, огнища за барбеко, места за грил и колкото искаш красиви гледки за още по-красиви преживявания. Самите езера са изкуствено създадени, но за сметка на това спрез тях минава вода от Симеоновската река, която ще ви зачурулика толкова сладко, че трудно ще си тръгнете от там. Все пак имайте предвид, че се намирате в природен парк Витоша и е добре да не оставяте следи от разходката си. Боклуците са за изхвърляне, езерата са за гледане и мястото е, за да се наслаждавате, а не да правите пакости.

Последната ни дестинация е чудесно място с очарователни възможности - Дендрариум Витоша. Едно от най-добрите кътчета за разходки, пикник, грил и горски приключения. До Дендрариума можете да стигнете с кола през квартал Бояна, по пътя към Златните мостове, или с автобус номер 63. Всъщност, това е ботаническа градина, събрала невероятно разнообразие от дървесни видове. Наоколо се намират Музеят на мечките и Музеят на совите, което прави преживяването наистина горско. Тук се намира и Парк на предизвикателствата Дендрариум, където можете да се върнете в детските пакостливи години с помощта на въжени мостове, кацнали по високите дървета, стълби и бързи спускания тип "тролеи". Или поне зарадвайте децата ако на вас не ви стиска да се вдетините.

Но да се върнем към ботаническата градина, която разполага с невероятно видово разнообразие - от местни видове до любопитно-екзотични такива. Ще видите указателни табели с класификация на всичи дръвчета, а едно от най-големите предимства на мястото са пешеходните алеи за незрящи. Браво! Дендрариумът е пълен с кокетни местенца за почивка, пикник и много забавления.

И да си дойдем на думата - вече огладняхме и е време за трите ми любими грил рецепти, които ви обещах още в началото, а по-подходящо място от това едва ли ще намерите за подобни намерения. Менюто ни започва с пилешки гърди на грил, които ще пратят пръстите ви на експресно облизване. Обикновено, за да се получат наистина сочни и вкусни ще ви бъде необходима доста добра марината и поне час чакане, за да се овкусят като хората. Или като пилетата, ако трябва да сме поличтически коректни. За да си спестя цялата хамалогия, аз си взех мариновани пилешки гърди, които са напълно готови да си полегнат върху грила. Печете около 6 минути от всяка страна, а моят съвет е за разкош и страхотен аромат да ги намажете с барбекю сос докато се пекат. Накрая поръсвате с малко пресен магданоз и сте готови с най-вкусните пилешки гърди! 

Второто ми предложение са лично изпробваните наденички с кашкавал, които досега ми създаваха куп неприятности. Най-просто казано, правите разрез в наденичката, пъхате парченце кашкавал по ваш избор и печете. Обаче! Предишният ми опит сочи, че кашкавалът има я таралеж, я сирене в гащите, упорито отказва да си остане на мястото и се разтича във всевъзможни посоки. Решение на този дребен казус намерих в готови за печене наденички с кашкавал и бекон, което определено си е сделка! Мятате ги на грила и си хапвате добре. Можете да ги опитате с барбекю горчица и ви обещавам, че няма да съжалявате. 

Хапването приключва в приятната компания на гриловано сиренце. Номерът тук е да уцелите сиренето, за да не се разпадне, разтопи, разтече или каквото друго му се прави. За да си спестите главоболията е добре да се подсигурите със сирене за грил, което е толкова вкусно, колкото и лесно за приготвяне. Слагате го на грила и го запичате докато стане хрупкаво и златисто. И това е! Добра компания са малко босилек, доматче и маслинка. Да не говорим, че с една чаша вино си става кулинарно парти. Да му мисли този, който шофира.

 

Така вкусно приключваме с грил местата за днес, но за финал имам и една чудесна изненада. LIDL ще подари на трима от вас невероятен грил, за да си похапвате сладко като мен сред природата. За да си го спечелите, трябва да харесате фейсбук страницата на life.dir.bg и да оставите коментар под публикацията във фейсбук страницата на life.dir.bg като споделите кои са вашите любими грил продукти и изживяванията, с които ги свързвате. Не забрявайте да погледнете и условията за участие в играта, за да няма неразбрали. Имате право на един коментар, а играта продължава до 12:00 часа на 04.09.2019 г. Ще ви кажа кои са тримата късметлии, които ще бъдат изтеглени на случаен принцип, на 05.09.2019 г. Това е от мен за днес, а вие хващайте и пътя, и грила, и се забавлявайте много!

ПРАВИЛА ЗА УЧАСТИЕ В ИГРАТА

ПРАВИЛА ЗА ОБРАБОТВАНЕ И ЗАЩИТА НА ЛИЧНИТЕ ДАННИ