Татяна Михова
Парти сандвич ШахМат
Продукти: 4 зелени чушки, 4 червени чушки, 3 стръка магданоз, 3 стръка копър, 1 скилидка чесън, Олио, Предпочитан хляб, на филии, Масло, Козе сирене, Суха и прясна мащерка, Кашкавал, Пъдпъдъчи яйца
Приготвяне: Чушките се изпичат, обелват и почистват от семките и дръжките. Нареждат се в йенска и се подправят със сол, олио, магданоз и копър (цели клонки), колелца чесън. Оставят се настрана да поемат ароматите. Може да се приготвят от вечерта и спокойно да се мариноват в хладилника.
Филиите хляб се запичат на тостер от двете страни, изчакват се да изстинат и се намазват с масло. Отгоре се слага плочка козе сирене.
Маринованите чушки се почистват от зеленинките на маринатата, нарязват на ивици от 1 см и се сплитат шахматно. Излишното се подрязва и плетката се пренася с шпатула върху сиренето. Отгоре се украсява с кашкавал и поръска от мащерка, може и с варено пъдпъдъче яйце. Клонче прясна мащерка допълва гледката.
Филиите хляб се запичат на тостер от двете страни, изчакват се да изстинат и се намазват с масло. Отгоре се слага плочка козе сирене.
Маринованите чушки се почистват от зеленинките на маринатата, нарязват на ивици от 1 см и се сплитат шахматно. Излишното се подрязва и плетката се пренася с шпатула върху сиренето. Отгоре се украсява с кашкавал и поръска от мащерка, може и с варено пъдпъдъче яйце. Клонче прясна мащерка допълва гледката.